Прокуратура Чесменского района по публикации СМИ провела проверку исполнения областным государственным бюджетным учреждением «Чесменская ветеринарная станция по борьбе с болезнями животных» законодательства о качестве и безопасности пищевой продукции в части деятельности по оформлению электронных ветеринарных сопроводительных документов.

В ходе проверки размещенных в федеральной информационной системе «Меркурий» сведений установлено, что в ноябре 2022 г. ветеринарным врачом был оформлен ветеринарно-сопроводительный документ для предпринимателя на говядину в четвертинах охлажденную. При этом с момента получения охлажденного мясного сырья и до его отгрузки в социальные учреждения прошло всего 11 минут, что невозможно по технологическому процессу.

Кроме того, не имея сведений о наличии производственного цеха по переработке мясного сырья по указанному предпринимателем домашнему адресу, ветеринарный врач создал производственный сертификат и оформил ветеринарные документы на продукцию.

Поскольку данные обстоятельства указывают на отсутствие контроля со стороны ветеринарного врача как за поступлением мясного сырья, так и за его производством, прокурор внес представление руководителю ОГБУ «Чесменская ветстанция» с требованием принять меры к устранению выявленных нарушений.

По результатам рассмотрения представления нарушения закона устранены, усилен контроль за безопасностью мясной продукции, ветеринарный врач привлечен к дисциплинарной ответственности.